مريم الحمداوي يعتبر النظام الغذائي، الحليف المثالي للتخفيف من وطأة الحر، في ظل ارتفاع درجات الحرارة، وحسب خبراء الصحة والتغذية، فإنه يستحسن تناول الأطعمة الخفيفة أو الطازجة في الطقس الحار، مع شرب كميات جيدة من الماء.
وللحفاظ على درجة حرارة متوازنة، تقول الأخصائية في الحمية والتغذية، أميمة خايا في تصريح لـ’’بلادنا24’’، أنه ’’يجب أن نشرب الماء بكميات كافية نظرا لأن الأطعمة الغنية بالماء والسوائل يمكن أن تساعدنا على التعرق بسهولة خلال ارتفاع درجة الحرارة’’.
وأضافت خايا على أن ’’بعض الأطعمة، التي نتناولها، تؤدي لارتفاع درجة حرارة أجسامنا وقد يكون لذلك نتائج سلبية على صحتنا، عندما يكون الجو حارا جدا’’.
وشددت الأخصائية على ’’ضرورة شرب الماء بكميات كافية’’، مشيرة إلى أنه ’’يعتبر المكون الكيميائي الرئيسي للجسم ويمثل 60 بالمائة من وزن الجسم، لذلك من المهم أن نشرب ما بين لترين ولترين ونصف اللتر في اليوم، حسب وضعية الشخص’’.
وأكدت خايا على أن ’’البطيخ الأحمر، يحتوي على كميات كبيرة من الماء، كما أنه يعد غذاء ضروريا للجسم خلال ارتفاع درجة الحرارة’’، مشيرة أنه ’’غني بالفيتامينات والسعرات الحرارية المنخفضة إلى جانب البوتاسيوم والألياف، كما أنه يحتوي على صبغة مضادة للأكسدة التي تعطيه اللون الأحمر’’.
وقالت المتحدثة ذاتها، أن ’’الطماطم غنية بالماء والألياف ومضادات الأكسدة، وتعد عنصرا مهما في مقاومة موجات الحرارة المرتفعة’’.
واعتبرت الأخصائية، أن ’’الفلفل أيضا، عنصر مهم في تنظيم درجة حرارة الجسم وتبريده من خلال تبخر الماء’’، مضيفة أن ’’الفلفل يحتوي على عنصر يولد الجسم مزيدا من العرق، ما يساعد في الشعور بالانتعاش عند تبخره’’.
وعن الأطعمة التي يجب تجنيها خلال فصل الصيف، أو خلال ارتفاع درجة الحرارة، أكدت الأخصائية على أنه، ’’من الضروري تجنب الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية، لأنها تزيد من درجة حرارة الجسم’’، مشيرة إلى ضرورة ’’تجنب استهلاك الوجبات السريعة والمقليات’’.
وأشارت خايا إلى الأطعمة والسوائل الباردة جدا، معتبرة أنه ’’يجب علينا الاستغناء عنها، لأنها تعطينا في البداية شعورا بالانتعاش، لكنها ترفع من درجة حرارة الجسم أكثر لمواجهة التأثير البردة’’.
وعن تناول الأيس كريم أو البوظة، خلال فصل الصيف، قالت المتحدثة، أنه ’’من المستحسن أن يتم تجنب تناولها، وذلك راجع إلى تأثيرها البارد ولاحتوائها على الدهون والبروتين بنسبة عالية’’.
