بلادنا24
كشفت عدة دراسات علمية أن سر العمر الطويل يرتبط بنوعية الأغذية التي يتناولها الانسان كيفما كان عمره، ووفقا لشبكة “سي إن إن” الأميركية، فقد أظهرت دراسة حديثة أنه أصبح من الممكن أن يزيد الانسان 13 عاما إلى سنه المفترض، وذلك باتباع نظام غذائي يعتمد بالأساس على تناول البقوليات، كالفول، والعدس، وفول الصويا، والترمس، والحمص، تليها الحبوب الكاملة و الخضر والفواكه.
وأوضحت الدراسة ذاتها أن السبيل إلى تحقيق هذا المبتغى يمكن في الحزم في التخلي عن عادات غذائية سيئة، واستبدلها بعادات جديدة كخطوة أولى لبدء تحدي زيادة العمر، وتتجلى هذه الخطوة في الانتباه إلى أدق التفاصيل المتعلقة بالوجبات التي يتناولها الانسان طيلة اليوم، وأسهل طريق إلى ذلك هو تدوين كل الأطعمة المدرجة في عادات الأكل اليومية، وأشارت الدراسة إلى أنه لا ضرر في وضع خطة تستند إلى جدولة زمنية لإعداد مسبق للوجبات المراد أخذها للعمل أو الدراسة.
