مريم الحمداوي أبدت العديد من الفعاليات المهنية في قطاع إنتاج الحليب، تخوفاتها من نفاذ الأخير في الأسواق الوطنية، ونقاط البيع، خصوصا خلال شهر رمضان، الذي يعرف إقبالا كبيرا على هذه مادة الحيوية. إذ أكد العديد من المهنيين، أن المغرب يشهد نقصا حادا في الحليب.
أحمد بوكريزية، الكاتب العام لفيديرالية منتجي الحليب والمنتجات الفلاحية بجهة الدار البيضاء سطات، أكد أن ’’البلاد تعرف نقصا كبيرا في الأبقار، ما يؤدي إلى نقص في إنتاج الحليب’’.
وأضاف بوكريزية، في تصريح لـ’’بلادنا24’’، أن ’’عدد الأبقار كان خلال السنوات الماضية يصل إلى أربع ملايين، ليصبح الآن العدد لا يتجاوز المليون’’.
وأكد المتحدث ذاته، أن ’’أزيد من نصف الجمعيات الفلاحية المتخصصة في إنتاج مادة الحليب، غادرت الميدان، جراء عدم وجود حماية للمنتوج الوطني من قبل وزارة الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات’’. مشيرا إلى أن الأخيرة “لم تقم بمهمتها على أكمل وجه’’، على حد تعبيره.
واعتبر أحمد بوكريزية، أنه يجب “التقليل أو الحد من استيراد الحليب المجفف، من أجل حماية المنتوج الوطني، وتعزيز الإنتاج المحلي للحليب، من خلال تأهيل الفلاح الصغير’’. مضيفا أنه ’’من الممكن أن يتم استرجاع القطيع إلى طبيعته السابقة، رغم أن العالم بأكمله لديه نقص في القطيع’’.
