بلادنا24 استخدمت الحلبة منذ القدم، لعلاج مجموعة من المشاكل والأمراض، نظرا للفوائد والمنافع الكثيرة التي تتميز بها الحلبة، وبدورنا سنحاول في مقالة اليوم أن نذكر فوائد الحلبة وطريقة استعمالها للجسم والشعر والرجال والنساء، وسنستعرض معكم كذلك أضرارها وقيمتها الغذائية.
فوائد الحلبة لجسم الإنسان
1. تتحكم الحلبة في نسبة السكر في الدم من خلال:
- التحكم في نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري.
- تمنع الأشخاص المصابين بمقدمات السكري من الإصابة به، وذلك من خلال إبطاء بذور الحلبة امتصاص الكربوهيدرات، بما في ذلك السكريات، في الأمعاء.
2. تنظم الحلبة للكولسترول في الدم
- تساعد الحلبة في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، وذلك من خلال خفض مستويات الكوليسترول في الدم، غذ تساهم في:
- زيادة مستويات الكوليسترول الجيد.
- خفض الكوليسترول الضار.
- خفض مستويات الكوليسترول الكلي.
فوائد الحلبة للبشرة:
- تحتوي الحلبة على خصائص مضادة للأكسدة وفيتامين C، حيث تعمل على:
- إزالة خلايا الجلد الميتة من أنسجة الجلد.
- تفتيح البشرة.
- توهج البشرة.
- إعطاء لمعان للبشرة.
فوائد الحلبة للشعر:
- تساهم الحلبة في نمو الشعر وتكاثره.
- يصبح الشعر كثيفا وقويا وذلك راجع إلى:
- توفر الحلبة على الحديد والبروتين (عنصران مغذيان لنمو الشعر)، بالإضافة إلى تركيبة فريدة من المركبات النباتية، بما في ذلك الفلافونويد والسابونين (تحفز نمو الشعر بسبب آثارها المضادة للالتهابات والفطريات).
فوائد الحلبة للرجال:
- عندما يكبر الرجل في السن، يحتاج إلى هرمون التستوستيرون بعدما ينقص هذا الأخير إلى 1% إلى 2% كل عام، لذلك فالحلبة ترفع مستويات هرمون التستوستيرون لدى الذكور.
- يساعد في التهيج.
- يقلل من ضعف التركيز.
- ينقص من زيادة خطر كسر العظام.
- يحسن لديهم عدد الحيوانات المنوية.
- تساعد الجلبة في تحسن الحالة المزاجية.
فوائد الحلبة للنساء
- تؤثر الحلبة على هرمون الأستروجين الأنثوي.
- تساعد في تحفيز إنتاج حليب الثدي.
- تساعد أثناء الدورة الشهرية، لأنها تساعد في تقليل مدة عسر الطمث. وتخفيف شدة الأعراض المتعلقة بها وهي:
- الغثيان والقيء.
- نقص الطاقة.
- الصداع.
- تقلب المزاج.
- الإغماء.
- الإرهاق.
فوائد الحلبة للأطفال:
1. تقليل الالتهابات والندبات
- تساهم الحلبة في مكافحة التهاب الجلد (الدمامل والأكزيما والحروق).
- تقليل ظهور الندبات عند الأطفال، وذلك راجع لمضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات التي تتوفر عليها الحلبة.
2. مساعدة الجهاز الهضمي لدى الطفل
- تحسين الهضم.
- التخلص من السموم من الجسم.
- تخفيف آلام المعدة والإمساك.
3. المساعدة في علاج التهاب الحلق والحمى
عندما يتم تناول الحلبة مع عصير الليمون والعسل، يساهم ذلك في تقوية جهاز المناعة وخفض الحمى، كما تعمل الخصائص الهلامية لبذور الحلبة على تخفيف التهاب الحلق والسعال لدى الأطفال.
طريقة تناول الحلبة
تتعدد الطرق لاستعمال الحلبة من بينها:
- مسحوق الحلبة، أي الحلبة المطحونة عندما يتم سحقها جيدا وطحنها حتى تصبح مثل الدقيق.
- الحلبة مغلية، إذ يتم أخذ كمية معينة من الماء ونضيف عليها الحلبة حتى تطلق الحلبة فوائدها في الماء ويصبح لون الماء داكنا.
- حبوب الحلبة، أي يتم بلع الحلبة بشكل مباشر، دون طحنها أو وضعها في الماء.
القيمة الغذائية للحلبة
عندما تقوم بأخذ ملعقة واحدة فقط من الحلبة، فإنها تحتوي على 11.1 جرام من بذورها على قيمة غذائية مهمة وهي كالتالي:
- 35 سعرة حرارية.
- 3 جرام من الألياف.
- 3 جرام من البروتين.
- 1 جرام من الدهون.
- 20% من القيمة اليومية من الحديد.
- 7% من القيمة اليومية للمنغنيز.
- 5% من القيمة اليومية للمغنيسيوم.
أضرار الحلبة وآثارها الجانبية:
رغم الفوائد الكثيرة التي تتمتع بها الحلبة، إلا أنها تسبب في بعض الأضرار والآثار الجانبية وهي:
- تكون غازات في البطن.
- الإسهال.
- الدوخة.
- خفض مستويات البوتاسيوم: لا ينصح بها للأشخاص الذين يتناولون الأدوية التي تقلل من نسبة البوتاسيوم في الدم، مثل مدرات البول.
- انخفاض نسبة السكر في الدم، عندما يتم أخذها بجرعات عالية. لذلك لا ينصح بتناولها في حال كنت تتناول أدوية السكري.
- لا ينصح تناولها من طرف الحامل، كي لاتسبب في بمخاطر ولادة الطفل بعيوب خلقية.
- ردود الفعل التحسسية: إذا كنت تعاني من حساسية الفول السوداني أو الحمص أو الكزبرة، فمن الأفضل عدم تناول الحلبة.
- تسمم الكبد، في حال تناول جرعات عالية من الحلبة.
وفي نهاية مقالة اليوم، نتمنى أن نكون قد ساعدناك عزيزي القارئ أو عزيزتي القارئة، في نقل هذه المعلومات المهمة، والمتعلقة بفوائد الحلبة، وكل مايتعلق بمنافعها، وأضرارها وقيمتها الغذائية، ولمزيد من المعلومات التي تخص صحتك وجمالك ندعوكم لقراءة بعض المقالات الأخرى المرتبطة بفوائد الكركم في تسكين الآلام والأوجاع، إضافة إلى مقال فوائد عرق السوس الصحية والجمالية، ونحن بدورنا نسعى دائما لبذل المجهود لتقديم أهم النصائح والمعلومات التي ستفيدكم في حياتكم اليومية.
