بلادنا24 أعلن زيد الشبانات، مدير البرنامج الوطني للحد من الهدر في الغذاء في المملكة العربية السعودية، في تصريحات صحفية، اليوم الثلاثاء، أنه وحسب دراسة أجرتها المؤسسة العامة للحبوب فإن السعوديين يستهلكون ما يقارب 40 مليار ريال، كميزانية مخصصة للغذاء فقط.
ونبّه المتحدث نفسه إلى ضرورة وضع حد لهذه الظاهرة التي تمتد أضرارها إلى قطاعات حيوية، من قبيل الصحة، والبيئة، والاقتصاد، وذلك من خلال توعية المنتجين والمستهلكين، بالسعي إلى إيقاف هذه الظاهرة، لافتاً في التصريح ذاته إلى أن مخزون القمح في المملكة “كاف ولا خوف عليه من أي نقص”.
وفي نفس السياق، أكد مجلس شؤون الأسرة السعودية أن نسبة الهدر الغذائي في المملكة العربية السعودية بلغت 89.3 في المائة، أي بمعدل 184 كلغ لكل فرد سنوياً، مضيفاً أن هناك إشارات ترصد تقدماً في مؤشر توفر الغذاء بنسبة 79.6 في المائة، لتستقر نسبة مؤشر القدرة على تحمل تكاليف الغذاء في 73 في المائة.
